Одна порция арбуза содержит 25 процентов суточной нормы витамина С и 12 процентов витамина А
Фото: Анна КОВАЛЁВА. Перейти в Фотобанк КП
Характеристики спелого арбуза 3 августа перечислили в управлении Роспотребнадзора по Томской области.
Спелый плод, как правило, достаточно крупный, но не самый большой и не самый маленький; имеет неповрежденную, твердую и блестящую корку, а также желтое или оранжевое пятно на боку. Важные критерии спелости — сухой усик и плодоножка; умеренно звонкий звук при постукивании; хруст при сжатии вдоль продольной оси.
Определить содержание нитратов можно только в лаборатории. Однако насторожить должны чрезмерно яркая, интенсивно-красная мякоть с фиолетовым оттенком, желтоватые волокна от сердцевины к корке вместо белых.
3 августа отмечается неофициальный праздник — Международный день арбуза. В этот день в разных странах мире проводят конкурсы на самый большой плод и соревнования по поеданию.
С ботанической точки зрения арбуз — это тыквина.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Осадки и жара до +32°С ожидаются в Томской области 4 августа
Особый противопожарный режим будет действовать в Томской области до 31 августа
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ
ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru