Рацион школьника должен быть сбалансированным
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ.
Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной и физической активности. По данным регионального Роспотребнадзора, неправильно подобранный рацион, нарушение режима питания, дефицит витаминов и микроэлементов могут приводить к снижению иммунитета и повышению чувствительности школьников к различным инфекциям. В ведомстве 5 октября даже опубликовали специальную памятку.
Особенно важно поступление в организм белка (как растительного, так и животного), который покрывает до 14% энергетической потребности ребенка. В ежедневном рационе школьника обязательно должны присутствовать молоко и молочные продукты, мясо (источник легкоусвояемого железа), рыба и морепродукты (йод, полиненасыщенные жирные кислоты для интеллектуального развития). Также необходимы фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, каши и орехи как источники углеводов. Ежедневно подросток должен съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов.
Недельный рацион должен включать не менее 30 наименований разных продуктов. Каждый день ребенку необходимо употреблять мясо или рыбу, сливочное масло и молоко, хлеб и крупы, свежие овощи и фрукты, а также яйца, сметану, творог и другие кисломолочные продукты.
В питании детских организованных коллективов запрещено использовать непастеризованное фляжное и бочковое молоко без кипячения, натуральный творог и сметану без тепловой обработки, макароны с мясным фаршем («по-флотски»), блинчики с мясом, студни, окрошки, паштеты, зельцы, форшмак, пирожные и торты с кремом, жареные во фритюре изделия (пирожки, пончики) и продукты домашнего консервирования.
Правильное питание способствует укреплению здоровья, улучшению успеваемости и формированию полезных привычек на всю жизнь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ
ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru