В этом году Томск встретил кулинарный поединок
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Томский гастрономический проект стал триумфатором первого сибирского этапа Всероссийской премии уличной еды. Победа дала право представить весь Сибирский федеральный округ на федеральном финале премии Russian Street Food Awards, который состоится в Калининграде в 2027 году.
Об этом ТАСС сообщил руководитель федерального проекта «Уличная еда России» Александр Исаев. По его словам, первое место томичам принесла томленая дичь — лосятина и говядина.
«Первое место мы отдали томскому проекту с томленой лосятиной и говядиной. У них был потрясающе вкусный продукт, томленая дичь — это то, что удивило жюри. Победа дает томскому проекту право представить Сибирь на федеральном финале», — отметил Исаев.
Всего в фестивале приняли участие проекты почти из 20 регионов страны. Жюри отдельно отметило два десерта: чизкейк с говяжьим брискетом и шишку в шоколаде с орехами и медом. При оценке жюри учитывало вкус, уникальный подход к блюду и удобство употребления на ходу.
Фестиваль уличной еды прошел в Томске впервые и был приурочен к 130-летию Томского политехнического университета. Мероприятие организовали объединение «Уличная еда России».
Напомним, премия Russian Street Food Awards является одним из самых престижных конкурсов в индустрии стрит-фуда России.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В селе Кожевниково Томской области прошел IX Областной праздник хлеба
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ
ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru