Его светлый полифлорный мед набрал более 90 баллов и признан лучшим в стране
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Томская область официально признана медовой столицей России по итогам 2026 года. Пчеловод Константин Стародубцев из Кожевниковского района стал абсолютным победителем всероссийского конкурса «Золотой Йошка Мед 2026», который прошел в Республике Марий Эл.
Его светлый полифлорный мед покорил экспертное жюри Ассоциации медовых дегустаторов России, обойдя образцы из Краснодарского края, Татарстана, Башкортостана, Алтайского края и еще десятка регионов-участников. Соревнования проходили на площадке IV Межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» в условиях строгой анонимности: все соты были зашифрованы под номерами.
Продукт Стародубцева получил высший балл — 90,81. Эксперты отдельно отметили выдающиеся органолептические свойства сибирского меда: аромат (91 балл) и вкусовые качества (91,38 балла).
Всего для участия в конкурсе было представлено более 100 образцов урожая 2026 года. Жюри оценивало их в номинациях полифлорного (светлого и темного), монофлорного и липового меда. Дегустация длилась несколько дней плотной работы профессионалов.
Продукт Стародубцева получил высший балл. Фото: пресс-служба правительства Томской области
Победа стала результатом долгого пути. Константин Стародубцев начал заниматься пчеловодством еще подростком: с 1995 года он работал в совхозе «Восход». В 2004 году хобби переросло в дело всей жизни — тогда фермер приобрел первые две пчелосемьи.
В 2025 году хозяйство вышло на новый уровень благодаря государственной поддержке. После обучения в Школе фермера предприниматель выиграл грант «Агростартап». На эти средства удалось закупить УАЗ «Профи», кран-манипулятор и расширить пасеку до 25 семей, превратив личное увлечение в полноценный агробизнес.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ
ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru