Томичи встречают Медовый спас
Фото: Иван ПРОХОРОВ. Перейти в Фотобанк КП
Пчеловоды Томской области приступили к массовой откачке томского меда, и, по предварительным прогнозам, урожай этого года обещает быть богаче прошлогоднего. Традиционно заветные рамки с медом начинают откачивать в середине августа. Это время неслучайно: основной медосбор подходит к концу, а вместе с ним стартует бойкая торговля, приуроченная к празднику Медового Спаса. Об этом рассказали в профильном ведомстве.
Несмотря на ожидание рекордных объемов, пчеловоды отмечают, что сезон выдался непростым. Жаркое лето и почти полное отсутствие дождей в Томском районе сказались на количестве нектара — медоносам попросту не хватило влаги. Хотя в целом ситуация в разных муниципалитетах отличается. Сыграла свою роль и прохладная весна, которая заставила пчелосемьи развиваться неравномерно.
«Наши привесы не оправдали смелых ожиданий, но, несмотря на это, меда накачаем больше, чем в прошлом сезоне», — поделился пчеловод из Томского района Александр Воскресенский.
На своей пасеке Александр Воскресенский применяет особенную технологию. Он отделяет рамки по цвету забруса, получая таким образом мед, непохожий по вкусу, аромату и цвету. Это кропотливая работа, но она того стоит. Главными поставщиками нектара в Томском районе выступают русянка, иван-чай, осот и клевер. Неудивительно, что мед Воскресенских уже дважды становился золотым призером на федеральных конкурсах, обгоняя даже алтайские образцы. В прошлом году весь урожай здесь распродали постоянным клиентам уже к октябрю.
Ранее издание «Сибдепо» писало, что в Кузбассе по камерам ищут пропавшего человека.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Томичи 14 августа отмечают первый из трех Спасов — Медовый
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ
ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru