Роспотребнадзор рекомендует томичам регулярно включать бобовые в питание
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Управление Роспотребнадзора по Томской области напомнило жителям региона о высокой питательной ценности зернобобовых культур и их роли в формировании здорового рациона. Специалисты ведомства отметили, что фасоль, горох, нут и чечевица веками остаются основой сбалансированного питания и способствуют укреплению продовольственной безопасности домохозяйств.
Зернобобовые отличаются высоким содержанием растительного белка при минимальном количестве жиров. Богатая клетчатка способствует снижению уровня холестерина и помогает контролировать гликемический фон. Калий, входящий в состав бобовых, поддерживает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем. Особую ценность представляет витамин В9 (фолиевая кислота), необходимый для нормального функционирования нервной системы и особенно важный в период беременности.
Дополнительным преимуществом зернобобовых является длительный срок хранения без потери полезных свойств. Это позволяет обеспечивать разнообразие рациона в течение всего года и снижает зависимость от сезонных продуктов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Автомобиль злостного нарушителя ПДД арестован в Каргасокском районе
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ:
ЧИТАТЕЛЯМ:
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru