Фото: wirestock / ru.freepik.com
С начала 2025 года в Томской области зарегистрировали три случая отравления грибами. В Роспотребнадзоре напомнили о мерах предосторожности в сезон так называемой тихой охоты.
«Грибы отлично впитывают в себя вредные вещества, поэтому особенно опасно собирать их в черте города, вблизи трасс и предприятий», - предупредили специалисты, добавив: «Не знаешь гриб или сомневаешься - не бери».
Чтобы избежать вреда здоровью, в день сбора грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке. Их следует отварить 10 минут, слить отвар, промыть и только затем готовить.
«Не приобретайте приготовленные грибы в местах несанкционированной торговли», - призвали в ведомстве.
Наиболее опасными признаны бледная поганка и галерина окаймленная. Большие риски несут консервированные грибы, они могут стать источником ботулизма.
При первых симптомах отравления следует срочно обратиться к врачу.
Ранее «Комсомольская правда - Томск» опубликовала прогноз погоды на 23 июля.