При покупке курицы надо обращать внимание на условия хранения
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
Главный санврач Томской области Ольга Пичугина в прямом эфире рассказала, как выбрать качественную курицу и яйца для новогоднего стола и избежать проблем со здоровьем. По ее словам, при покупке важно, чтобы упаковка была цело. Не следует покупать яйца с потрескавшейся скорлупой.
Яйца могут быть источником сальмонеллеза. Чтобы обезопасить себя от этой болезни, санврач посоветовала мыть яйца перед началом готовки. Также следует чаще мыть руки.
Что касается курицы, то Ольга Пигучина рекомендовала проверить условия хранения мяса перед покупкой. Охлажденный продукт не нужно покупать заранее, так как у него небольшой срок хранения. И после покупки для курицы нужно создать подобающие условия, чтобы она не испортилась.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Житель Томской области незаконно выловил 250 стерлядей на миллион рублей.