Томский сыр с голубой плесенью признан лучшим в России

В прошлом году томичи привезли 6 серебряных и бронзовых медалей.

Фото: Михаил ФРОЛОВ

Победителем конкурса «Лучший сыр России» стал сыр Горгонзола с голубой плесенью томской сыроварни «Four Kings». Конкурс проходил 6 августа в Московской области, сообщает пресс-служба администрации Томской области.

В 2022 году на суд жюри были представлены порядка 1000 образцов сыра от 170 сыроварен, оценивали продукт сырные сомелье, сыровары и шеф-повара.

Томская сыроварня «Four Kings» же не первый год принимает участие в этом конкурсе. В прошлом году томичи привезли 6 серебряных и бронзовых медалей.