Много зелени и никакой свинины: что приготовить томичам на праздничный стол в Год Огненной Лошади

Фото: Валентина Богачева

В семьях, где вкусная еда считается важной частью новогодней ночи, уже сейчас начинают задумываться на тему меню. Как относится Красная Огненная Лошадь к любимым салатам россиян и не будет ли против заливной рыбы? «Комсомольская правда — Томск» изучила рекомендации астрологов и составила список блюд, которые не только доставят удовольствие любой компании, но и сумеют задобрить символ будущего года.

Прежде всего, прекрасно впишутся в концепцию предстоящего праздника картофельные запеканки и овощное рагу с морковкой, картошкой и другими овощами. Чем больше зелени будет на столе, тем лучше. Подойдут укроп, петрушка, кинза, руккола, шпинат. В качестве закусок на новогоднем столе хорошо будут смотреться блинчики с овощной или фруктовой начинкой, канапе с овощами и сыром, тарталетки с паштетом.

Что касается мяса, Красной Лошади больше понравится утка, индейка или гусь, чем свинина, а также запеченные, тушеные или свежие овощи в салатах.

Что не ставить на новогодний стол?

Совершенно точно из меню следует исключить конину и курицу. Рыба и морепродукты представляют стихию воды, которая противоречит огненной стихии Красной Лошади. От заливной рыбы разумнее будет отказаться, поэтому под вопросом любимый салат миллионов россиян — селедка под шубой.

Яркость блюд имеет большое значение: хорошо поставьте на стол помидоры, морковь, зелень. В праздничном оформлении стоит использовать красную скатерть и салфетки.

Ранее «Комсомолка» опубликовала фоторепортаж Нежный иней и белый бархат: Томск замер в предзимье.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Трое кровных и трое приемных — все родные: как томская семья Ткаченко живет в безусловной любви

ЧИТАТЕЛЯМ

Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:

Почта: anna.g.kovaleva@phkp.ru