Томичи рыбачат по-царски
Команда "Автоклуб 4х4" - победители командного и личного зачетов.
Фото: Софья СЕВОСТЬЯНОВА.
8 августа в Томской области прошел главный день первого гастрономического фестиваля «Царская уха». Праздник проводили в селе Нарым Парабельского района. Несмотря на то, что туда было непросто добраться, а ведь в этом месте Сталин отбывал когда-то ссылку, на мероприятие собралось порядка 800 человек. Фестиваль открылся 7 августа конкурсом рыбалки и продолжился конкурсом на самую вкусную уху и фотоконкурсом «Рыбалка – дело клеевое». Закрытие состоится уже завтра.
Рыбалка – дело клевое!
-Рыбалка – это, конечно же, уха, ведь ради чего мы трудимся? После хорошего проведенного времени на реке, надо насладиться своим трудом. И тут всегда возникают споры: из чего нужно варить уху, и что такое вообще уха? Сегодня у нас есть возможность посмотреть, подсмотреть секреты приготовления этого блюда, узнать новые рецепты и в будущем все это применять, - сказал на открытии праздника вице-губернатор Андрей Кнорр.
Также гостей фестиваля приветствовал глава Парабельского района Александр Карлов.
- Такой фестиваль впервые проходит на территории Томской области. Несомненно, мы очень рады, что проводится он именно в Нарыме. Если заглянуть в историю, то, как раз из Нарыма к царю на стол поставлялась рыба. Поэтому хочется поблагодарить всех организаторов этого мероприятия, и всех, кто принял в нем участие, - отметил Александр Львович.
Чтобы фестиваль стал ежегодным, во время первого его проведения решили завести традицию – поднимать флаг праздника «Царской ухи». Эта почетная роль выпала председателю жюри рыболовов Алексею Иванкину и председатель областного совета ветеранов Николаю Кобелеву.
Уха царская, да янтарная
В конкурсе на «Царскую уху» приняли участие шесть команд. Каждая из них сварила по 10 литров ухи. Команда «КВН – золотая рыбка» (КВН, в данном случае расшифровывается, Клуб Ветеранов Нарыма) сварила Царскую уху, команда Типсиных приготовила также Царскую уху, команда «Автоклуб 4х4» угощала ухой «Жричедали», команда «Похлебка» порадовала гостей Янтарной ухой, команда «Искорка» накормила Селькупской ухой, команда «Уховар» разливала по тарелочкам уху из Карася.
- Мы живем в Нарыме и рыба – всегда на нашем столе. На конкурс мы представили Царскую уху, а к ней – расстегаи со щукой, рыбный пирог со стерлядью и изумительные сладкие булочки, - рассказала капитан команды «КВН – золотая рыбка» Ольга Желонкина.
- Уху мы сварили из карасей, по крестьянскому рецепту, который передается в нашей семье по наследству, - сообщил Виктор Шелцов. – В принципе, уху можно варить практически из любой рыбы, которую поймаешь. Моя самая большая рыба, щука, весила 10 кг.
Ловись, рыбка, большая, да пребольшая!
Самой торжественной частью фестиваля стало, конечно же, награждение лучших рыбаков. Так, на старт вышло 10 команд, до финиша дошли практически все. За волю к победе наградили самого юного участника – 7-летнего Дмитрия, он не поймал ни одной рыбы, но боролся до самого конца. Еще один поощрительный приз вручили самой взрослой участнице конкурса, Устинье Ситкиной, 1926 года рождения. Она поймала 336 грамм рыбы. Почетную «бронзу» получила команда «Новосельцево-2»,из Парабельского района, которая наловила 1572 грамма рыбы, «серебро» досталось команде «Дикари» из Нарыма, они выловили 2 кг 462 грамма рыбы. Обладателями «золота» стала команда «Автоклуб 4х4» из Томска, их призовой улов составил 5 кг 520 грамм рыбы. Победители получили кубок, медали, дипломы и палатку.
Самый юный рыбак фестиваля.
Фото: Софья СЕВОСТЬЯНОВА.
В личном зачете тоже были названы свои герои. Так, третье место среди рыбаков занял Павел Михайлов из команды «Парабель», он поймал 1304 грамма рыбы. Второе место занял Андрей Фабрицкий из команды «Автоклуб 4х4», поймавший 1382 грамма рыбы. И победителем стал Владимир Хлебников, так же, из «4х4», его улов – 3 кг 110 грамм рыбы. Чемпиону достался главный приз – мотор на лодку.
Первый фестиваль ухи собрал действительно много людей, а нарымчане выразили надежду, что этот праздник будет проходить каждый год, и каждый год мы здесь будут варить царскую – нарымскую уху.